Aloha Bowls handler om farverige bowls, friske råvarer og god stemning. Vi laver poke bowls i Odense – og vi har gjort det på mange forskellige måder, før vi landede, hvor vi er i dag.
Det startede i et ghost kitchen
Aloha Bowls startede i 2023 som ghost kitchen. Et køkken uden spisesal, hvor alt handlede om maden. Det var her, vi fandt vores bowls, vores smag og vores måde at arbejde på.
Festivalår og et ton avocado
Fra køkkenet tog vi bowlsene med ud blandt folk. Vi har stået på festivaler, bl.a. Tinderbox, hvor vi brugte over et ton avocado. Festivalerne lærte os at lave mange bowls i højt tempo – uden at give køb på det friske. Det har vi taget med os hjem.
Et nyt hjem på Hjallesevej
Den 17. august 2026 flyttede vi ind på Hjallesevej 12B i Odense. Her laver vi bowls hver dag. Du bestiller online her og henter din mad hos os. Vi har frokostbowls hver dag kl. 11–15, og vi laver også firmafrokost og catering til store ordrer.
Bowls på din måde
Hos os bestemmer du. Vælg en af vores faste bowls, eller lav en Byg Selv – og gør den stor, hvis sulten er ekstra stor. Vil du have det hele, så lav den til en menu med side og drikke. Se priser og menu her. Vil du vide mere om retten bag, så læs vores guide: Hvad er poké?
Folkene bag
Aloha Bowls ejes af Ayman Chanchiry.
“Jeg ville lave et sted, hvor frokosten både er hurtig, frisk og fuld af farver – uden at man skal gå på kompromis.”
Ayman Chanchiry, ejer
Bag disken på Hjallesevej står et lille team, der elsker god mad og glade gæster. Vi skærer, marinerer og sammensætter dine bowls fra bunden hver dag, og vi hjælper gerne, hvis du er i tvivl om, hvad du skal vælge. Kig forbi og sig hej – vi glæder os til at lave din næste bowl.
Kom forbi
Du finder os på Hjallesevej 12B, 5000 Odense. Ring på 69 69 50 00, skriv til aloha@alohabowls.dk, eller følg med på Instagram @alohabowlsdk.
Åbningstider: Kl. 11–21 alle dage